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怎么办？要对得起中国的酒文化，酒还是要喝的，有组织者就想到了提前签订免责承诺书，也就是网友戏称的“生死状”，由参加聚餐的人签字画押，承诺：如酒后发生的一切后果均自行承担，而与聚会组织者无关。

那么，这些个“免责承诺书”到底能不能免责？

《合同法》第五十三条规定：合同中的下列免责条款无效：（一）造成对方人身伤害的；（二）因故意或者重大过失造成对方财产损失的。

比如，甲说：我会气功，汽车从我身上轧过都没有问题，不信？你开车轧我，如果轧坏了我，不找你责任。那么，如果乙开车轧坏了甲，责任肯定不能免除。“一个愿打一个愿挨”，在法律上是不允许的。

再如，一人身患绝症，痛不欲生，求生不能，求死不得，央求他人对其实施安乐死，按照中国目前的法律，为其实施安乐死的人，肯定会被以故意杀人罪追究刑事责任。

《消费者权益保护法》中，也有关于“免责条款”无效的相关规定：经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定。含有这些内容的，其内容无效。

在某一法律关系中，判断行为人是否该承担责任，也就是要判断他是否负有义务。义务主要来自于三个方面：一是法定义务（就是法律明确规定的义务），比如父母对子女有抚养教育的义务；子女对父母有赡养扶助的义务。二是合同义务（也就是相互之间签订的合同所约定的义务），比如买卖合同，买方有付款的义务，卖方有交付标的物的义务。三是先前行为义务（就是，因为在先的某一行为，而引起的在后续阶段所具有的义务），比如，一同饮酒，同饮者有不劝酒的义务，酒后，对喝高了的人有送医的义务。一同游泳，对溺水者，有救助的义务。

这些义务中，有的义务可以双方约定免除。比如买卖合同，卖方可以免除买方的付款义务；买方也可以免除卖方交付货物的义务。只要不是恶意串通损害他人利益，完全可以放弃自己的权利、免除对方的义务。但更多的义务显然是不可以免除的，即便签字画押，也是废止一张。

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